Синий чай из Тайланда – PikiTrip

Состав анчана

Чтобы сохранить все полезные вещества в составе напитка, сырье для него нужно заготовить особым образом:

  • на рассвете собирают распустившиеся цветы с тремя лепестками;
  • выбирают сухое место на улице, рассыпают бутоны и оставляют на 10 часов;
  • окисляют цветы безопасными веществами;
  • повторно сушат на свежем воздухе в течение 10 часов;
  • затягивают бутоны в плотные завитки;
  • пробная заварка. Если не допущено ошибок в процессе заготовки, бутоны не распадутся при заваривании чая.

В химический состав классического чая входят:

  • витамины B1, B2,B3, В12, D, K, C;
  • антоцианы;
  • стероиды;
  • селен;
  • полифенолы;
  • пептиды;
  • тритерпеноиды;
  • цинк;
  • гликозиды;
  • фосфор;
  • фтор;
  • кофеин;
  • калий;
  • железо;
  • медь;
  • магний;
  • марганец.

Синий чай из Таиланда, по причине большого спроса, нередко подделывают. Мошенники выпускают более дешевые подделки, стремясь уменьшить себестоимость продукта для получения большей прибыли. Чтобы отличить подделку от настоящего синего чая, можно использовать его полезные свойства для проведения небольшого эксперимента.

В большой прозрачной чашке заваривается синий напиток. Если его вылить в другую посуду, и стенки чашки останутся чистыми, значит это оригинальный продукт. Когда внутренность чашки покрыта, синим налетом — это обычный чай с добавкой красителя.

Полезный состав:

  1. Витамины групп D и K. Эти витамины необходимы для хорошего состояния кожи, к тому же они препятствуют процессу старения.
  2. Витамины группы B. Витамин B1 отвечает за нормализацию пищеварительного процесса, B2 улучшает зрение и благотворно воздействует на состояние кровеносной системы. B3 эффективно расщепляет сахар и жир, преобразуя их непосредственно в энергию.
  3. Содержится в лепестках синей орхидеи и витамин B12, который считается незаменимым. Он оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему и влияет на улучшение настроения, успешно противостоя депрессии и неврозам.
  4. Также содержатся в высушенных бутонах Мотылькового горошка такие элементы как: фосфор, марганец, железо и прочие, необходимые для полноценного функционирования организма.

В синем тайском чае содержится большое количество витаминов и микроэлементов:

  • фосфор, он полезен для мозговой активности;
  • железо, необходимо для улучшения состояния кожи, структуры волос и ногтей;
  • марганец, укрепляет иммунитет и нормализует эмоциональное состояние;
  • витамин D, полезен для здоровья кожи;
  • витамин K, замедляет старение организма;
  • витамин C, повышает настроение, помогает бороться со свободными радикалами;
  • витамин В12, помогает при депрессии, ожирении;
  • витамин B1, необходим для нормализации работы ЖКТ;
  • витамин B3, улучшает кровообращение;
  • витамин B2, нормализует обмен веществ, стабилизирует работу сердечной системы.

Лечебное воздействие напитка на организм обусловлено насыщенным химическим составом голубого растения. Тайский чай богат:

  • витаминами В, С, Е, D;
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор.

По насыщенности состава напиток можно сравнить с отваром шиповника.

Клитория тройчатая

Благодаря витаминам К, Е, С этот чай замедляет процессы старения в организме. Природные антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний. Витамины группы В позволяют нормализовать работу нервной и пищеварительной систем, возвращает остроту зрения. Железо, фосфор и магний помогают лучше усваивать полезные вещества из пищи. Эти микроэлементы способствуют нормализации мозгового кровообращения.

Помимо этого в составе выделяют:

  • тианин, стимулирующий умственную и физическую активность;
  • кахетин, защищающий от образования плохого холестерина;
  • таннин, защищающий слизистые оболочки пищеварительной системы;
  • кофеин, повышающий выносливость организма;
  • биофлавоноиды, стимулирующие иммунную систему организма.

Напиток содержит уникальные органические соединения, помогающие защитить и восстановить организм.

Как заваривать синий чай

Приготовление напитка требует некоторого опыта и терпения. Так, если залить сухие цветы клитории крутым кипятком, вся польза растения будет сведена к нулю, а конечный продукт утратит аромат и необычный вкус. Воду для заваривания чая из цветков анчана следует вскипятить и затем дать ей остыть до положенных 90 градусов. При такой температуре все целебные свойства клитории благополучно перейдут в напиток.

Сухие цветы, листья мотылькового горошка заваривают горячей водой, но спустя несколько секунд ее сливают. Повторно запарив чай, дают ему настояться около 5 минут. В готовый синий состав по вкусу добавляют лимонный сок, мед или сахар. Никоим образом не возбраняется приготовление травяных смесей. Так, насыщенный аромат мотылькового горошка рекомендуется дополнять чабрецом, мятой или имбирем. По мнению азиатских специалистов, такое сочетание целебных трав несет в себе максимальную пользу для здоровья человека.

ПОДРОБНОСТИ:   Летим в Тайланд Паттайя или Пхукет

Синий тайский чай из Тайланда

От того, насколько правильно заварен тайский чай, будет зависеть польза от его употребления и сохранение полезных свойств для организма. Главные правила:

  • не заливать засушенные бутоны крутым кипятком;
  • использовать только стеклянную либо фарфоровую посуду.

Судя по отзывам, орхидею можно использовать в чайной церемонии до 15 раз, и она не утратит своих уникальных качеств. Весь процесс должен быть наполнен восточной гармонией и направлен на релакс:

  • вскипятить воду до 90 °C (нужно поймать момент когда чайник шумит, а со дна идут мелкие пузырьки);
  • ополоснуть заварной чайничек и сразу вылить горячую воду;
  • положить синий чай, залить чайничек на 1/3 водой, слить вновь воду, чтобы промыть бутоны и листочки от пыли, это же поможет цветку распариться, начнут выделяться полезные вещества;
  • залить водой и настоять 5–6 минут.

Если положить лимон либо мелиссу, напиток приобретёт удивительный фиолетовый оттенок. Свежие смородиновые листочки или мята – тоже прекрасное дополнение. А мёд вместо сахара повысит эффект от церемонии. Зачастую бутоны заваривают не более 2 раз, по вкусу питье напоминает чай на травах. Для любителей крепкого чая вкус синего тайского чая может показаться слабоватым.

В лечебных целях питье употреблять лучше курсами. При глазных заболеваниях пьют в течение 3 недель по 2 чашки в день. Как эликсир стройности больше: по 3 чашки в сутки до 3 недель.

Чудесный синий чай не везде продаётся в нашей стране, но есть специализированные магазинчики, предлагают через интернет, но встреча с подделкой весьма вероятна. Поэтому лучше покупать его в Тайланде, отправившись в отпуск или попросив друзей привезти полезный подарок. Тем более что стоит он совсем недорого, пару долларов, а сколько удовольствия!

Синий тайский чай

Полезные свойства клитория сохраняет только при правильной заготовке и заваривании. Для приготовления синего чая необходимо использовать не крутой кипяток, а воду не более 90 градусов.

Заваривать анчан нужно из расчета 2 чайные ложки сухих цветов на стакан кипятка. Заваривать цветки 10 секунд и затем воду слить. Залить их кипятком и оставить на 5 минут. В среднем на 1 чашку берут 10 бутончиков. Если растительного сырья было взято больше положенного, то напиток приобретет неприятный горький вкус. Такой чай пить нельзя.

Дополнить чай можно медом, лимоном, сахаром, мятой. В зависимости от выбранного дополнительного компонента меняются вкусовые качества и цвет напитка. Заварку можно заливать горячей водой повторно. Вкус готового напитка для каждого человека индивидуален, кому-то он приятен, а кто-то не может пить чай вовсе.

Способ — как заваривать синий тайский чай по своему уникален:

  1. Во-первых, в отличие от черного, заливать его необходимо не кипятком, а водой, нагретой до температуры 90 градусов. В противном случае часть полезных микроэлементов и соединений разрушится, в связи с чем напиток утратит часть своих ценных свойств.
  2. Определить готовность воды можно по увеличению шума и появлению белых пузырьков, идущих со дна. Либо просто довести воду до кипения и дать ей остыть не более 5 мин. в фарфоровой емкости, после чего залить лепестки.
  3. Далее, необходимо взять 2-3 ч. л. синего чая из расчета на 250 мл воды, поместить их в чайник для заваривания, заполнить на треть горячей водой и буквально через несколько секунд слить ее. Делается это для того, чтобы промыть лепестки от пыли.
  4. После необходимо залить горячую воду в указанной выше пропорции и настоять лепестки на протяжении 5-7 мин.
  5. Готовый напиток должен иметь выраженный голубой либо синий цвет, при добавлении к чаю лимона или лайма, он меняет свой оттенок на темно-фиолетовый.
ПОДРОБНОСТИ:   Гондурас - это... Что такое Гондурас?

Для сохранения всех полезных веществ тайский чай необходимо заваривать некрутым кипятком, а водой с температурой примерно 90 градусов. Причем процесс происходит поэтапно. Первая вода сливается примерно секунд через десять. Затем синий чай заливают снова и настаивают несколько минут. Все. Синий напиток готов к употреблению.

Он отлично сочетается с мятой, лимоном и медом. Между прочим, лимон делает синий чай фиолетовым, а его вкус становится боле пикантным.Этот чудесный синий напиток из Тайланда можно пить и в холодном состоянии. Он способен отлично утолять жажду и способствует восстановлению сил в летнюю жару. Остывший напиток приобретает насыщенный синий цвет, в то время как свежезаваренный он имеет голубоватый оттенок. В таком виде его часто подают туристам в отелях Тайланда. Они, в свою очередь, оставляют замечательные отзывы об этом напитке.

девушка с жидкостью

Паразиты выйдут из организма за 3 дня!

Чтобы паразиты вышли, необходимо всего лишь пить натощак…

Синий чай из Тайланда не обладает побочными эффектами, поэтому пить его можно каждый день, не опасаясь навредить своему организму. Однако, чтобы достичь наилучшего оздоравливающего эффекта, желательно после месяца его употребления делать небольшой перерыв. Одной недели будет вполне достаточно.

Для приготовления напитка используют термос, и чайник из стекла или фарфора. В зависимости от вида посуды, заваривать чай можно разными способами. Но необходимо принимать во внимание пару моментов: ни в коем случае не заливать сухой чай крутым кипятком! Он убьет наповал все полезные качества продукта.

После закипания воду нужно убрать с огня, и дать постоять в течение пары минут. И лишь потом ее можно применять для приготовления чая. Чтобы в итоге получить крепкий напиток, используют 2 ч. л. сухого чая, нежный – 1 ч. л.

Периодичность действий при заваривании лечебного чая:

  1. В термос насыпают сухие бутоны, из расчета 2 чайные ложки чая на стакан кипятка, и заливают их горячей водой, температура которой не меньше 90 градусов.
  2. Чтобы напиток настоялся, надо всего лишь 30 минут, и он готов к употреблению.

Если надо приготовить обычный чай, то лучше подойдет чайник. Сырье заливают горячей водой 90 градусов, которую через 10 секунд надо срочно слить.  Это поможет раскрыть цветы, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат, и вымыть из них мусор и пыль. Потом заварку повторно заливают горячей водой, и дают настояться в течение 2 минут. Теперь чай готов к употреблению.

Синий чай из Таиланда, полезные свойства которого зависят от качества клитории тройчатой, имеет одну интересную особенность – его цвет напрямую зависит от того, сколько времени настаивается напиток:

  • 4 мин – голубой оттенок;
  • 10 минут – синий цвет;
  • 15 минут – насыщенный темно синий цвет.

Нет четких рекомендаций относительно того, каким пить синий напиток – горячим или холодным. И в том, и в другом виде он сохраняет все свои лечебные свойства. Единственный нюанс касается того момента, что его нужно употребить в течение 12 часов после приготовления.

Нет абсолютно ничего сложного в заваривании синего чая. По ферментации этот вид напитка схож с черным чаем, поэтому и способ заваривания похож.

ПОДРОБНОСТИ:   ГКСУ ВО Владимирский областной специальный дом для ветеранов

Чтобы приготовить вкусный напиток нужно взять несколько чайных ложек сырья и залить стаканом крутого кипятка. Чтобы хорошо заваривать чай, достаточно подождать всего 5 минут. После этого времени ароматный напиток уже можно разливать по чашкам и наслаждаться его удивительным тонким вкусом.

Существует несколько способов, как заваривать синий чай. Если вы планируете его пить, как обычный, то придерживайтесь следующей технологии:

  1. Вскипятите воду и дайте постоять минут 5.
  2. Возьмите стеклянный либо фарфоровый заварочный чайник и положите туда 2 ч. л. бирюзового чая. Залейте лепестки горячей водой и через 10 секунд слейте воду. Таким простым образом можно смыть всю пыль и имеющиеся загрязнения с сырья.
  3. Далее снова залейте лепестки водой (250 мл) и настаивайте в течение 2-3 минут. Синий чай готов!

Заваренный только что напиток имеет голубой цвет, а настоявшийся – насыщенный синий. Таиландский чай можно пить и горячим, и холодным. В него можно добавить мяту, мед, сахар и лимон. Стоит учесть, что лимон делает напиток фиолетовым и придает своеобразный приятный вкус.

Рекомендовано пить по 1-2 чашки чая в сутки. Через месяц необходимо сделать перерыв, чтобы организм не успел привыкнуть к напитку.

В лечебных целях синий чай заварить нужно так:

  1. Сырье залейте водой в 90 градусов и слейте.
  2. Далее лепестки переложите в термос и опять залейте водой той же температуры.
  3. Настаивайте в течение получаса.

Чай следует пить ежедневно перед сном по 200 мл. Схема приема для похудения такая: 3 чашки в день в течение 3-х недель, а далее сделайте перерыв в 3 недели и снова повторите курс. Для осуществления профилактики глазных болезней – по 2 чашки в сутки в течение 3-х недель.

В настоящем синем тайском чае бутоны, заваренные в кипятке, остаются целыми. Если они распались на отдельные фрагменты, значит при изготовлении были нарушены технологии.

Листья чая можно заваривать много раз, т. е. пока заваренный напиток держит послевкусие и имеет синий цвет. Даже на 10 разе заваривания потребительские характеристики не меняются.

Вкус чая поначалу может показаться весьма специфическим – он обладает некрепким и легким вкусом. При постоянном употреблении к вкусу можно привыкнуть, учитывая какими полезными свойствами напиток обладает.

Для приготовления ароматного напитка чай обогащают добавками.

Ингредиенты (2 порции):

  1. анчан – 8 – 10 бутонов;
  2. мята – 1 веточка;
  3. лимон – 5 – 7 грамм;
  4. вода – 400 мл.

Способы заваривания

Способ заваривания синего чая зависит от того, с какой целью вы собрались его использовать.

Считается, что синий чай изобилует полезными веществами, а с ними и свойствами. И это не удивительно, ведь на вкус и на запах, как уже оговаривалось, он не слишком приятен, а нам с детства привили: «Невкусно, зато/значит полезно».

Однако некоторые приписываемые ему свойства противоречивы, например, что он обладает седативным эффектом, помогая при бессоннице, и тут же описывают его способность стимулировать организм. Конечно, подобные противоречия не означают, что все выдумано и он не полез, скорее всего, синий час на всех влияет по-разному.

Между тем бутоны «клитории тройчатой» содержат в себе марганец, фосфор и железо, благоприятно влияющие на состояние кожи, волос и ногтей. В ее состав также входит множество витаминов группы B и D, K, C, E. Такой набор витаминов оказывает на организм общеоздоровительный эффект.

Свойства:

  • Благоприятно влияет на мозг
  • Оказывает оздоровительное действие на глаза и зрение
  • Способствует снижению веса
  • Обладает свойством антидепрессанта
  • Стимулирует ЦНС
  • Очищает сосуды
  • Уменьшает давление

В народной медицине используется для улучшения памяти, излечения бессонницы, устранения хронической усталости.

Еще из Тайланда можно привезти косметику.

  • <img src="https://i1.wp.com/guruturizma.ru/wp-content/uploads/2018/02/Museum-Tula.jpg?resize=320,240
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Путешествия и туризм
Adblock detector